原料：7 V0 [6 l4 w$ b/ k& c
1个鸡大腿或2-3个鸡中翅膀、土豆。+ g2 j# ~- l; i/ n4 W
做法：
3 Z: z' z# w, F% G0 {8 d1、咖喱土豆鸡成品图。! C3 c$ l( x+ l. e
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2、材料：1个鸡大腿或2-3个鸡中翅膀，用盐、姜腌至20-30分钟1 I% k0 o! g' v
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3、将土豆切成小块。（越小越好）
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! r6 @. s0 @' u( y5 W% Y4、将2个洋葱切丁，1个土豆切块、1个胡萝卜切丁。9 ]/ ]$ g, Y" ^$ k

! U- c, Q+ n6 G/ {6 w" P0 [# q5、别的佐料还有：葱段、姜片、蒜米；酱油、盐、糖、咖喱酱、椰子粉、牛奶  g9 c; C! j2 I  J$ Z0 g  e

% l+ j% O4 t! |$ V8 o6、做法：拿一个小锅，开小火化牛油- e/ e# T; D# S0 U9 [- K
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7、放入洋葱，爆香。
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8、放入土豆粒、盐、水，熬汤底。! j$ E. F2 `+ F5 ~8 [- [; q

$ H$ q& J9 L* w6 C' C# g/ y9、另一个灶头，油锅爆香葱姜蒜。- M8 L& c+ m% Y- s2 l

! U' t$ u: Y7 p  j. }10、放入鸡块翻炒。注意旁边那个小锅在煮汤底哦。
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11、鸡块炒至半生熟后放入土豆块继续翻炒，此时汤底锅内放入咖喱酱（*推荐！比咖喱粉味道浓很多！）、椰粉、酱油、水，搅匀后盖上盖子继续熬。. [  R8 x! [9 l

+ A! H/ _4 m' Z7 t+ C12、这是正在熬的汤底。（要熬成比土豆泥还稀的浆状）
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9 @8 g9 \$ ^  E% S* h  C. d; j. g( c13、汤熬好后，放入已经炒好的鸡块、土豆块、胡萝卜丁。
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14、加一点点糖（只要一点点，提味的），还有鸡精和牛肉精（没有就算了），葱条（绿色那节，葱白用在上面爆香鸡肉了），再倒水直至淹没肉块。尝一尝欠点味的话还可以再加一勺酱油（不能太多）。盖上盖子炖。炖到汁稠了，熄火，加1/3碗牛奶，搅匀。8 n9 m& k" V4 a& G4 d

6 y. e# e3 k% x. ?8 h15、这是做好的咖喱土豆鸡，很好吃的！! T+ w) o6 v" ]' Q7 s

能不能不用洋葱？每次切洋葱都会哭得稀里哗啦的