南瓜绿豆汤

　　用料：2 I5 M8 }2 E- B' W. C. I) z9 }- L: U
　　1、老南瓜一斤。
5 ]# H" s% I. `4 U* [$ f) n4 L　　2、绿豆二两。* c/ f, E0 N9 L7 \/ E
　　3、盐适量。* B! B0 X$ z. y( U' U4 }! c+ \0 @
　　做法：
  o2 h; O. W' g　　1、绿豆洗净，放半咖啡匙盐拌匀腌五分钟；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。8 P/ K4 M9 Q: i# F
　　2、锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。
  ~! L% J6 Z1 P% f- d4 _& Y　　3、当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。
0 ]# q4 J5 i1 y2 _7 e' `　　4、放盐后煮两分钟。  L. O5 w" w: @9 k$ f1 b2 e2 w+ T
　　5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。' p+ N# S& b3 p$ Y

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