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/ y; W  l+ v5 E; y8 ^& R! Q3 b- W8 T[原料/调料] ) E2 Q! G  q# g7 Z0 n
鸡 1/2只
3 \4 \) |7 \' G+ Z% `新鲜香菇 10朵 ! C: t/ L3 t3 H' q9 v- J2 @. o7 s+ U* h
姜片 5片 . B0 i! X- B1 U& w
水 8杯 , g+ ^$ D# l  G& e/ ?* c
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米酒 1/3杯 6 b4 V( q1 O8 r8 b
香油 1/3大匙
* A. y* _+ o+ }: Z* C* ?6 Y( ?" U, Q盐 1/3大匙 4 p& d9 r' G4 W' G2 \, `* {/ c
柴鱼味精 1/3大匙 2 o- R+ z9 p' a* t- f1 ]( d6 C

+ I* Y$ I7 v& i[制作流程]   j) d& d# v) b3 R
(1)将鸡切块汆烫去血水，捞起洗净备用。
0 M" u5 B5 E5 C3 C$ d; N(2)香菇洗净沥干去蒂再对切。
% \  ~! R7 W. v' _) N+ X(3)姜洗净切片备用。
7 O7 f% o& {9 p. J! g9 g5 Y# w(4)将8杯水倒入汤锅中，放入鸡肉块、香菇、姜片与所有调味料。
. ?5 ]( C4 ~0 f& x8 y(5)用中火炖煮30分钟。
& U6 u4 [6 h5 _(6)捞去浮沫即可食用。

等我叫老婆做來試下做先，多謝楼主分享！