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芦笋富含维生素与矿物质，新鲜芦笋约94%的成分是水，它的粗纤维含量很高，而且热量低。因此芦笋是促进新陈代谢增强免疫力和燃烧脂肪的理想食品。清淡的芦笋搭配新鲜的明虾，在瘦身的同时补充人体所需的动物蛋白，口味上也更加鲜美。
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    制作材料：
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    鲜芦笋150克、明虾150克、 蒜20克、植物油适量、盐5克7 W& E, i: ~0 K

/ Z1 s8 W& j! @  Z    制作过程：
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    1．将芦笋切小段，明虾去头尾保留身体部位虾皮，蒜切成蒜蓉备用。
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8 A. w5 L' @: Y8 n1 E5 J1 \" ~    2．锅内放适量植物油，烧热后放入蒜蓉炒出蒜香味。! ?0 e  ]2 T1 \

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1 W+ a! p! W. F    3．放入明虾炒至表面颜色由透明转为红色。
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    当虾八分熟的时候加入芦笋段加盐继续翻炒，芦笋受热颜色会更加翠绿，炒熟后即可出锅装盘。! T* f  q3 c+ J. G$ w9 x: h

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图片看起来没有什么好味道啊