蟹的做法已经有很多的做法了,炒,蒸,炸,炬,.........,监于好创新的我最近思想突发其想,试了一种蟹的做法,哈!自我感觉不错,下面介绍介绍!: y+ g8 o: K5 V* l% B5 |* U

+ P/ H' Z2 ]( r& y第 1 幅  o) |( @  b+ q4 ~8 T+ M7 Z
　　红蟹,先蒸九成熟.用鱼露花雕酒生抽腌15分钟/ h3 d: |3 e/ I. Z8 P% S% m* d
% m0 T0 O7 t8 C1 X
第 2 幅
* h( U/ z! \0 R" W5 J　　下锅煎了,腌蟹的剩的汁暂留下不下锅!% Z0 U& e1 n" D% w+ q

5 C( C: c; @( U/ [3 w6 T3 ?( O第 3 幅9 B% g( e+ ?* N3 M) w% T
　　当蟹煎香了就放腌汁收汁了,最后放黄油3两左右吧等油融化入味即可!
0 k# c& g& s* o; b4 i" e# R
- U8 b' i! H' \第 4 幅
! g# ]# g8 @1 r9 m( B. V; ]) M　　下锅了,很香的黄油味,另一方风味呀!2 g; G# n4 n  q/ e6 b

% j0 X: G/ s8 T- s' T4 t. K第 5 幅
4 s" j3 g" f# O4 ~+ r  t　　摆好看看.

我就这么做过 就是好吃