[热菜] 台湾炒虾

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$ R- N* p; e9 x# o# v. _一根黄瓜切3分之1就行啦↓放适量的盐，拌一拌，放上10分钟，这样香脆！; E: c7 |4 ]* {7 p# c" {. c- |/ B

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这两天炒虾便宜是38--40元1斤，涨价时48元1斤！
/ A( o( `7 R: m$ e         一般买7、8两就够啦↓材料齐全啦  a: f$ E0 L4 ]$ ~- R) K

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4 }3 H4 q2 B) @  T2 Y5 e放上适量的油↓八成热
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爆生姜和葱段↓$ \* Z4 F. h! L

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- A& F+ z5 N' U" Y9 Q+ j6 R倒入虾↓翻炒两下，就可以' U  k; n+ J6 \0 G3 E9 L9 f3 N8 o

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' z# r/ B( J( d( O# \+ X% l7 ^放适量↓老酒; q* X: O) Z% Z4 `$ n- e8 k
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9 |  g0 H3 i: \* Y. m放适量的盐↓切忌：不易太淡，淡而无味！
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" z1 X! i, N; p" L: ]2 {' b; \0 b接着放适量↓六月鲜酱油4 P, p9 J0 b9 t# y0 w
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翻一翻↓放上小半碗的水
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马上盖上↓盖子，片刻！- A8 r) c" P0 v) r0 n3 _7 O

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好↓放上适量的糖，切忌：烧虾一定要放糖！不易太甜！但是要吃的出甜味！
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倒入黄瓜↓三翻两翻
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% t6 C) Z; g2 D6 n7 F3 G+ G& {既可↓关火，最后，放葱叶，翻一翻，乘盘！3 I" k, j+ z4 ?# r. f" j
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台湾炒虾↓完成啦！
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