; S* A- j7 ]" Q' G这个是我原创的，希望大家试试% M+ V: b% t. P4 j' ?% O4 J2 a
周末的时候就在家做了些吃的，因为看了网上那么多的朋友的作品就想自己也学习一下吧，& m9 M% f& Z: f9 ~- |- o, F
这次先说猪肉卷吧
! v1 J" E" Z& _5 N主材料：猪肉丝   生菜  椰菜     香葱 ； 面粉  酵母 水；大酱   沙拉酱
$ f, ~4 \; O* F. b" D) s1.首先就是发面咯，这个不用详细说的了，（为什么要发面呢，因为发面的话，待会的面皮就不会那么硬了，冷了也不会硬掉牙的哦）; @0 N1 Y6 [* @. k2 R% b8 m
2.把猪肉切丝，盐  ，油，酱、水、淀粉、 黑、白胡椒粉（我还放了老抽，这样有颜色）( Z. J7 g( |# g& S% s- Z  J% t  H
调味都放进去哦，用手狠狠的抓它几把，这样可以更好的有香味哦，好了，猪肉丝的味道就处理好了
3 S$ ?0 ~; T% b/ d* v6 v3、 椰菜切碎，用沸水烫熟，抓水出来，这样待会就没水的了
, ]; u; N2 T; A* ?6 Y4、生菜，要好好的洗干净哦，因为是要生吃的呢，这样肯定要注意了
; u- e  \, B& A$ K1 U3 z- V  d5、好了，搞好2 .3 .4这样的话，已经是1个小时了，这样面就发好了，可以了吧，那就把面团弄一个个的小子，用棒子把它推的薄薄的，我家的就是棍子了，呵呵，看看吧，很薄的& H8 V" R- U  u0 D) Y
6、接着放进去锅里煎热，记得，要多放油进去哦，这样会更加的香味哦+ [' [* }) I5 D" j9 t
7、时间到了2分钟左右。起泡泡了，就熟了，ok9 u2 I& P# b( F' I
8、把有了味道的肉丝给炒熟，注意哦，一定要熟了猪肉哦，这样才卫生嘛
, z: Y! J2 |; _7 H9、东西都熟了，可以按自己的口味加了。
$ @- U9 O' K2 i  R* L- T那就看看下面的图片吧， 我不是很熟悉这个流程的哦，要是顺序搞错了，也可以 的啦，朋友们那么聪明不用我解释咯，呵呵
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[ 本帖最后由 flyltt 于 2008-11-24 10:50 编辑 ]

这个猪肉卷的方法也是不错的啊，可以很香也没有太上火的方法哦，不错