肉饼蒸蛋 [图文]
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; D) Q! Z9 B9 L) j( \" ^6 _6 |5 }) M7 l瘦肉500克、鸡蛋1只。4 [6 m/ Q7 l# f1 |) M

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4 A9 V4 F7 O3 p" @( K! i. }, T      调味料
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9 D  m# T: w7 S9 v( s3 ~; ?      盐8克、生粉适量，可根据个人喜好准备胡椒粉少许。) M8 `% P8 z& K% T# h/ F# i0 s' l" u
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      操作步骤4 u; f- B9 k& l, D- n
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      1、将瘦肉斩成肉末，加入鸡蛋、盐、生粉充分搅拌均匀；
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- j5 \9 u; b+ L9 \- J- M      PS.可以在肉末中加入少量饼干屑，这样蒸出来的肉饼更蓬松，口感更鲜美哦~
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; a+ r8 S# ?& O& e: s5 z1 n      2、往肉中加入800ml凉开水，然后将蒸肉盆放入有清水的蒸锅中蒸25分钟左右；
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' c9 w0 B1 |" `; J8 `4 t      3、撒少许生抽在蒸好的肉饼上，以及根据个人口感加少许胡椒粉。+ J7 I3 G, A* Q+ R8 v) W# {

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饿。虽然可以很好吃。但可不可以再美观一点啊。有点看了就让人没胃口。

算是纯吃蒸肉了，要再配一些蔬菜一些搭配吃要更好一些！

我觉得加点香菇在里面更好吃，可以试一下！

这样营养会不会少了点，光吃荤的，不过想来味道肯定不会差到哪去！

感谢提供的方法，明天去试验一下，嘿嘿嘿~~~

毫无疑问营养价值很高，但会不会很油腻啊？

貌似没看见饼,就是肉蒸蛋了..不知道吃起来怎么样

这个怎么看搜像是瘦肉羹啊 怎么会肉饼呢 貌似楼主的做法比鸡蛋羹还简单