推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[热菜] 野蒜干锅虾的做法[5P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3

野蒜干锅虾的做法[5P]

有时在想,能让一个人挂念并安于某处,总会有些理由,比如家人,比如亲情,比如环境... 比如我的锅子,呵,不是因为它们多沉多顺手或怎样的价钱,而是因为依赖,是点火燃烧、滚煮沸腾的那些过程,因为曾经握住锅柄,淋漓痛快享用它带来美味的过程。没有力气抗拒,遇上真爱的锅子,才会懂得什么叫不离不弃。
1 z  X) R' Q: l$ [
3 \- K1 D' d$ c1、材料:小野蒜一把,黑胡椒适量,虾几只;
/ U- r' B" C3 t( _* [, e/ j& ]6 C* Y1 Z; u! I
" ?1 P; N( b% l1 N
6 }9 r( b) k% i# O$ y2 K
" A# \) T/ p- f9 o: g6 F, {

6 g8 m* T; F8 u6 I7 U" H# z2、烧热铁锅热油,放入虾,变色后翻个身;9 p+ J4 o$ d6 x- Z( k

  j% X( z9 ?9 l
3 Y7 R8 l( e# _# D1 K, v
6 W' p9 w$ J$ Y/ @4 z2 K& L- G; J" d: B6 O( x7 s+ M

6 p/ E. Y: b: x6 q6 ]) ?3、烹些黄酒;
& R" k& N. J2 [; g$ B7 I' Z2 b3 N
/ q9 q3 W  n" r7 |- {9 s; o4 I& Y
, [! f; Q, _" v
1 k; W7 \) e' D" U1 F' G4 ]
; E- x. n5 ?; a5 U# R/ B1 V! Z& S9 x4 l
4、加入野蒜和几个萝卜,再一起烧5分钟;   C- ~& t+ U8 M7 K" o
- [& M- `) k) r3 A6 O

+ x6 z& J  s) X# X! i
" u+ A, l: s# P* K) p# A
, ?1 `  Q* ~7 o% E
9 t2 P& w6 N3 J( v( j, c( Q# O2 v5、起锅前,加半小勺盐,用研磨器弄些黑胡椒撒上就可以了;
; Q2 X& E7 k. n! C5 s& C
8 ^: m) Y- @: s9 T) o+ [# c4 B- G9 c+ A, ^6 t( W. x! H' v
' h. b4 G- T6 [) \- w) i$ F+ a

8 _8 v" s: S% R3 K
& M. _% q: M- r; ]% V) d足够简单,却值得亲尝体验。
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-11-21 14:31

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3
TOP

非常漂亮的一道菜品,荤素搭配营养丰富,从菜的整个制作方法来看,是很简单易行的,材料也非常的普通,如果没有野蒜的话就用一般的大蒜代替,如果没有小红萝卜的话可以用茭白或者冬笋来代替哦!只是要用研磨机来磨黑胡椒的话好像有点麻烦,俺的建议是到超市里买一瓶现成的黑胡椒粉不就成啦!关键是所有的材料加进去后要放水哦。最好是漠过萝卜和虾哦,先大火烧滚后改小火炖,当然喽有高汤的话最好用高汤哦!(俺忘了高汤或者高汤精超市也有卖的)等收去3分之2的水分后撒黑胡椒粉,就大功告成喽!谢谢大大的美食!

TOP

这个菜,在家里经常做来吃,因为加上了蒜就更加的味道吸引了,味道香溢

TOP

这种搭配不错,野蒜的蒜味不大,不影响虾的鲜味,现在城市想见到野蒜太难了,山里还行。

TOP

太不错了,不仅菜肴做的好,更能体会下厨的乐趣

TOP

楼主搭配得比较有新意,居然用小的萝卜,但是萝卜切一下会更入味

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-20 15:26