酒香入味中：酒仙子虾蛤~~

西安断断续续下了一个礼拜的雨终于停了，今天见到太阳了~~* |+ m, a9 G2 S" M
　　　　
9 x! Z: t& C! W8 F4 e7 K* r5 G周末，改善生活~~~
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来做个简单清淡的~~~~~：）
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来看今天买的虾~
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- w9 p/ m" y0 ~5 y- j4 k; C还有蛤蜊~~~：）; f8 C. z" i, q, @; m# v
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虾洗净后到入开水中至变色~. F! @# N8 j$ N# S

" }' i2 |2 t2 Y& N) L9 t5 s蛤蜊放入开水中待壳张开后捞出~~! W* N% W) z. r2 e/ D6 P
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将虾排入盘(我的蒸锅太小了,在这里拿个碗代替)中~~: S4 I6 |" T! O; d* l

$ n2 a+ y% e" H. i我用的是每食富汤料~
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在这里用鸡汤最好~, e" T2 A+ m& G& @; o

" n! d" T6 ]& P1 ]: s7 i1 ]准备黄酒~~~! [- P0 O0 f/ X0 ~" d
　　
" s4 F" y( K" A" o  A, E大约用15ml的样子~% S" g4 V7 j6 c4 Q/ p
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在虾上放蛤蜊~
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$ [  N1 {2 c' K2 l: W将汤料和黄酒依次到入碗中~% p. m! y. E, [4 V; D( R/ o$ s/ o- B2 ~
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盖上保鲜膜~~~~$ {+ Z* g/ O+ w3 ~- g
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此处一定要封严~~以免酒味挥发~~~：）
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5 X  ~! m+ G& q2 A$ {7 ]' S大火上锅~~~
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9 A: [" w* S" h, `3 b$ t 蒸5分钟~~~~~~拿出开吃~~~~
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酒味很足的说~~~~
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