糯米1000克洗净，用清水泡2小时左右。
2 c, s. X. {6 `
3 W% D5 g" j6 a+ w" H7 i! g4 [+ P
6 T5 R; a: p/ H. L) K2 ~0 y猪肉末300克，鸡蛋三只，生姜，花椒粉，盐，鸡精  * s! x* O' a) G' `
( j6 T; w6 s/ @8 p  l

1 q3 }; S5 X7 F9 R$ v: }2 l   ?" o' a, v7 S
蒸锅里铺上专用湿纱布，把泡好的糯米捞出平铺在纱布上，并用筷子扎几个孔，大火蒸二十至三十分钟，若想吃软点，就在蒸的过程中撒几次水。
& i# p4 |% `. C4 @& v
+ f1 v) z9 U6 j
) E. s# ~' h. @( ~糯米蒸好的，倒入盆里，稍凉，放入肉末，鸡蛋，花椒粉，盐，鸡精，姜末拌匀后尝好咸淡……  
, n8 j$ c, O$ p" Y" g% T5 S' R
$ L' ]1 [( ~: R% N
  ]/ u# k4 V8 E7 @# q7 |0 O
再把糯米团成一个个团子……
/ I' I- r! S; Y1 \) g3 b$ v0 `4 d  h; F0 c7 F+ k
8 l- O/ _& o0 h1 A6 H) R3 X
团好后再一个个放入蒸锅，大火再蒸二十分钟…… * @& L. [9 F4 U: P. |6 k

/ E: o+ [2 D. d9 e: l* S: F
# a: T: R7 [) W' v  G, {7 S大功告成，糯米团子做好了! ' v% L5 f8 `4 O" x2 o

恩，看起来很好吃的样子，做法也简单，一定要试试

还有这样的做法，不知道味道如何，明天试试

呵呵，偶们这有糯米鸡，和楼主的糯米团子做法相似，不过偶们最后是油炸的，外面还要裹上一层面粉

看错标题，还以为是糯米圆子（就是汤团）。原来是大丸子啊。我总觉得这个好像太大了。做小一点又能入味，吃起来又方便。多谢楼主分享。

糯米鸡，和楼主的糯米团子做法相似，不过偶们最后是油炸的

还是蛮简单的``不知道好吃不```不过可以试下的

我喜欢吃糯米作的菜，看了楼主的介绍，可以改良我平时做的糯米蒸排骨。

湖北有一道名茶叫珍珠元子，做法跟楼主的这道菜用料一样但是又决然不同，它是将糯米用水泡好了后，将肉拌和好调料，做成圆状沾上生糯米，然后上笼蒸，口感也很好，不过楼主的这到菜制作更简单一定不错，要试试。