飘香榴莲糕

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材料： . \6 s6 ^1 u3 r
榴莲肉1大块，面粉1杯（电饭煲量杯），一中匙泡打粉，白芝麻适量，鸡蛋１个（打成蛋液）
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模具：
& r4 q# v/ q3 I烤盘或耐热的瓷器 3 ~9 d( @/ P, v* d

8 H2 I! s' ?, N5 |- h& P7 X; G做法：
# E) L1 C& q2 m& r１、将榴莲肉去掉核，和面粉、泡打粉搅拌均匀；
6 [; r% {% }7 P' y２、将烤盘抹上油作防粘处理，将榴莲面糊铲入烤盘中铺平； $ R( K2 b& Q1 Q+ c5 h5 V% X5 H" I3 j
３、在面糊表面扫上蛋液，撒上白芝麻；
, |' N. D! @: q４、烤箱１８０度预热，将烤盘放入烤２０分钟左右即可，留意表面上色情况，必要时可盖上锡纸。
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