排骨土豆饭（图解）

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1楼大中小发表于 2006-8-11 08:49 只看该作者

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排骨土豆饭（图解）

: |6 G4 U2 H9 W4 Y. l! E8 Q
: ^1 l9 W3 s5 w/ s
原料:排骨、土豆、胡萝卜、彩椒、米饭
制作：1、排骨用热水焯掉血沫，控水后加如花椒粉、料酒、生抽淹制15分钟；2、锅内放适量油，先将排骨煎一下煎至两面微黄盛出备用；3、锅内留油，下入葱姜末炸香，下入土豆滚刀块和胡萝卜滚刀块翻炒，加点生抽给土豆上色，再加入排骨和适量的水（没过排骨和土豆的量），加盐，大火烧开后转小火炖，炖至排骨酥软后加入彩椒丁，翻炒，大火收汁后即可盛到米饭上。汁水不要收干，有点汤水浇到米饭上才好吃才香呢！！！4、开动~~~~吃~~~~

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hjp666 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2006-8-15 00:23 只看该作者色香味俱全，我喜欢。。。。。。。。。。。。。。。。。
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