材料: 普通面粉、80度左右的开水、肉沫(猪,羊,牛,火腿,烟肉都可以的)、葱花,洋葱末、盐,胡椒粉、植物油适量。
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8 J6 v1 [% k1 ]第一:先和好烫面面团,和自己耳垂软硬差不多就好了.(这个比喻比较清楚吧,哈哈)
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% e5 M/ `# u9 ]把肉沫稍微过一下热锅,放一点点油就不会沾锅了！  [" N4 x/ M" c
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" h9 l9 Z' |3 R% X8 z  G8 o! H把醒好的面团揉几下，然后用擀面杖擀成4,5毫米厚的皮.上面均匀抹一曾植物油,我用的是橄榄油.
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+ P# e6 H0 @0 _7 w8 u把肉沫均匀撒在面皮上，并撒上盐和胡椒粉。
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0 e5 m5 i0 b* K4 B+ W8 H均匀撒上葱花和洋葱沫，怎么看着像个PIZZA了,呵呵~~~~~~ : m+ \  A# ]* K. S) t+ y1 y, `
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然后呢~~~~~把面皮小心的卷起来,要卷紧一些。
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# S; N+ v$ ^  a& W* k1 f, W+ D用刀切成如图所示:3个指头宽的段。
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平底锅放一点油,如果是不沾锅更好，油就可以少放些...把小饼饼排进去，煎好起锅！
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看着不错!支持!顺便问一下,你的菜板是木地板做的吗??