简易版的盐焗鸡(组图)
! t& U2 a% L7 q: p' X' P" @- @* C1 Z7 m6 ]# x) Z# ~
这种盐焗鸡粉香的不得了,正宗的客家特产。如果你没有也可以买别的牌子或者沙姜粉自己配。
. B- d! {+ i9 S; ?% O
+ \, M' R* C' ]' \
/ m* s8 s/ a) Q/ ]! M- N* f5 I7 z
! d( m6 K8 S2 V/ U5 j6 l+ ~1 j+ A
买一只鸡洗干净用刀剁成块。
4 M2 L2 m M6 f+ D" |/ r# ?
8 L, N" _ H9 u
! x" ?# L) E: T+ \4 e0 s! B5 C( E" s {+ F- A
放进电饭锅,撒上一包盐焗鸡粉,加一勺油和一点老抽(可以不用)。
g7 f; p) S0 h/ O" i7 P) a/ p
9 {5 R7 w* o. Y" H2 o" E+ G* g& F3 ~
% P7 Q6 ]) X& B( |/ R$ a3 f: T
# h% j" H( O4 U7 ^! ?% V( |一会工夫满屋子的香味,你千万要忍住别去偷吃,实在忍不住可以用筷子再拌一下。等到跳闸就可以吃了!
" u( U5 `5 \5 i. E" r7 }; e
6 b. i/ Q$ Q$ u- f
9 a9 o# {0 \- _# H' r# r
1 y4 I {: Y" |; a* z我还是有耐心的,所以边吃边装盘。
9 K# _( i4 x+ O' _. t1 r% z
; l, K& T6 Z% X
; }2 u3 D( H& D0 r2 } |$ P0 H% F3 I3 ~9 u
[
本帖最后由 李渊 于 2006-8-10 05:03 AM 编辑 ]