0 g+ E4 v0 G; L; p/ h
- Z8 p; u5 {& D; S3 x9 X6 I主料：! Y0 A  A. h  P1 }
& M0 u% c2 I5 a5 Z1 S
    肋排500克，菜心150克( N! g& {8 ?! S

7 r; X. n: p* ^. S: j　　配料：
, n( S  ?+ b' I+ m4 d$ K1 L0 h3 @: q, L4 R- L4 l) i0 v/ a' s0 Y7 J
    八角、丁香、姜、小葱、蒜子
) O) u( S. A2 v' z  q6 C' B- F! ]9 ^  X  |+ B
　　腌料：
% [+ _; K) B& \7 k$ ~! {3 f3 ~& A4 V- p! q6 S
    生抽10克，鸡粉3匙，葡萄酒25克、生粉15克; `; y& G3 A9 I, H( ]8 d
8 }. u# a* W& ]% k6 g* \- J5 ^0 Z2 @1 I
　　炒料：
5 \  I& Q- l/ d( c1 T7 [
4 `* T9 H, ~% g$ a+ {- _    排骨酱30克，料酒15克，上汤250克
! {- b; J4 f; _& @! E& Y
) N1 d- ~7 ~# f; J4 t　　制作方法：
  Y6 B6 y/ y- D) l$ ^% O" b# ^' t
　　1、将排骨处理为约1寸长，用腌料浸泡15分钟;1 B9 t; r/ C* `; L4 h$ m

, V1 Z" ]7 C$ j# B9 d8 J　　2、热锅炒香配料，加进排骨炒至外表金红，最后调进炒料和上汤，慢火焖至酱汁浓稠即可。

做的也太简单了吧，一道红烧排骨，难道就寥寥两行吗