浮生偷得半日闲啊，今天好不容易有个早早回家的机会了。买了牛肉，准备好料理需要的东西。就这么样开始了。
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- b! m0 Z: t* ?+ p    材料：新鲜的牛肉、作料：干辣椒4个、香叶两片、姜一段、花椒少许、丁香少许。2 g9 x0 Y  x% `! c0 X5 V6 O# [
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3 v) z( b2 A' y; l+ }做法：
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    1. 把牛肉切成小块，在热水中飞去血沫。) [& Z  q. O& a& j' w

( s, l1 ^  Y, q/ o    这次买的肉比较瘦，其实煮汤还是买点带牛筋的比较好吃。。。。
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& T+ a! W+ m: p7 j3 J5 i+ w   2. 把花椒、丁香、干辣椒一并放在调料蛋（就是那种可以装东西又有孔的东西，像蛋）里，用纱布包起来也可以。
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; h+ l. c* b/ R% f    放些姜片可以去腥的啊!4 b/ n* Q6 Y( _$ E; y2 L

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    3. 然后就是煮了，煮的时候，先是大火把水烧开，再把火调小慢慢煮容易烂一点也不会把汤煮干，千万不可以这个时候去看碟，要不然等想起来回来的时候该焦了
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   4. 再有就要靠您的想象力了
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    牛肉吃完了，剩下的…… 煮个火锅面了，决不是方便面，超市里有的买的。
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    汤干了，觉得少了点什么，加了几根榨菜，嘿嘿！简简单单又一餐，玩去喽！！
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有点像伊斯兰风味的牛肉汤，永远是那样的让人回味无穷

好象缺点提鲜的辅料，比如陈皮或者柠檬片．

介绍的还不错喽,那天照方试试看.

介绍的还不错喽,那天照方试试看.

因网络关系,发重一个,请版主删除.对不起了.
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0 |+ I5 G- ?) k% t" B                          自己的帖子自己可以删的！！！
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* S& C1 l) ~0 E) o6 S: e4 p: u- v* @[ 本帖最后由 sydapeng 于 2006-8-5 11:20 PM 编辑 ]

哈哈* w) y" P/ `% W+ Z% ]9 w# k
新式的兰州拉面& q( H& H9 h# T1 [; r# N
清炖牛肉香呀香