突然想买个电炖锅,结果看了半天没有满意的,后来去好又多的时候终于被我看到一个合适的,赶紧搬回家去。天气渐渐转凉了,是时候炖点汤补一补了,这个季节的广州,天气还有点热,大补并不适宜,来点平和点的吧。山楂牛肉猪蹄汤,这个不错。
# s5 j! D( w. m4 x( ?
2 L/ h6 M# \9 R! i3 I( `3 J0 M牛肉是温中食品,同时还是一种优质的蛋白,功效补气益血;猪蹄富含胶原蛋白;山楂活血化瘀、消食行滞补血养气、润肺除烦的红枣,以上的材料就是这道汤的主要材料了。这是我家常见的汤,和大家分享了。
) _8 @; m3 u3 \4 v; w0 {9 g
( l6 G$ S5 L7 L& G
4 `; t! w" @/ v) {
; D. @6 x. t! b& T山楂牛肉猪蹄汤
* O4 f: V4 H4 L% _
4 k. {3 B) |( v
9 G* H' A9 n0 @& Q5 }/ `% f# ^0 k5 P0 _
材料:瘦牛肉,猪蹄,山楂(刀拍),红枣(去核)
8 D$ m- f/ G2 [1 b, t2 D( L, ~% T) y: a
4 ]) `! E0 |1 r6 b d/ d: Q; L# f5 L( [- l' I6 b1 u
所有材料加三倍水放炖锅里炖3小时,然后去油加点盐即可饮用