材料:鸡翼1斤 话梅数颗、姜数片、盐、片糖、老抽调味,不用鸡翼也可以换成排骨,猪手。
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5 d1 N& k! U! C( ^( s! x) ]+ I 鸡翼先用少许胡椒粉,米酒,数片姜腌约半至一小时。
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将鸡翼煎至金黄即可。
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4 e. m% T& G" H# w, u% z将材料倒进锅,加水浸过鸡翼,煮至收汁。
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, E: t% ?" U3 T. o% a; ^成品。
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