水晶墨鱼饺（图解）

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1楼大中小发表于 2006-8-3 09:31 只看该作者

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水晶墨鱼饺（图解）

原料：面粉、墨鱼丸、虾仁、鸡蛋、盐、干贝素5 @# J+ ^1 G8 K$ |
做法：# a' A% L: n7 l. B( U
皮儿： - e+ g5 j- F9 D' A8 F  D
澄粉和开水以1：1的比例和面，实在不会包那种元宝形的虾饺，来个简单的三叶饺。
馅儿：
冰箱里彻底弹尽粮绝了，还有一包墨鱼丸，扣了一点点虾仁一起打成馅，加鸡蛋、盐、干贝素拌匀。   L* {) o+ ]) X3 J% l6 `" \/ P# G
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大火蒸10分钟就好了 ; h$ C5 R- o/ a, w3 |6 C
6 f( V( L7 T% B& i" b( Y3 E