百合玉子虾球[多图]

配　　料: 鲜百合1朵（掰开）、荷兰豆（或蜜豆）2两、虾仁80克、玉子豆腐1条（切块）。) H+ N( A8 P3 g. R  \( F6 s$ k; u

, y  \# @: L! b+ f8 m操　　作: 玉子豆腐先两面扑上少许生粉（可吸掉表面水份，煎时不易烂），用平底锅小火煎至两面金黄，备用。
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虾仁先炒熟（或灼熟），放适量盐调味。# `" b1 _% H3 }4 D. y

1 A  u. ?6 i, _% m5 p爆香蒜蓉下荷兰豆炒软。$ F  ]" z* b3 O, _6 A" r

7 ^- w! `$ [5 X) o' {其它材料一同放入拌匀，下芡汁勾芡即可.芡汁：蚝油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水适量。
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9 [) S3 k7 W2 c1 |大功造成，赶快尝尝吧！1 {; H+ Y5 y: \* G
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