材料很简单：干贝和冬瓜。
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冬瓜切去皮和籽，切成厚片。
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干贝洗净加葱、姜、料酒上笼蒸至干贝熟烂后取出。
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挑去葱姜，沥去料酒，将干贝撕碎备用。
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7 T5 X3 B! h+ O- c- K* [锅内加一小碗鸡汤，一片姜片烧开（家里没鸡汤 我用的清水）倒入冬瓜片、干贝丝，调入适量盐。
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6 P8 \: e" t1 A9 f, E2 R3 ~% b  h煮到冬瓜熟透后，调入鸡精，用适量水淀粉勾芡，汤汁浓稠后关火。
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  [6 c2 r$ p9 m* }$ }; H7 }& Z将冬瓜整齐的码放在盘子里，然后淋上锅里的汤汁即可。- [4 Z7 {  s; \1 Z) a+ S: M7 h! v

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+ O5 `5 r. z) b( I6 k再来一张!* [" j/ n5 v3 o3 Z' [7 k
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好漂亮哦,我一直不知道这个菜是怎么做,现在可以试试了