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[热菜] 冷了的烤羊排该如何吃!

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冷了的烤羊排该如何吃!

星期二晚上拼吃小肥羊
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还打包了一份烤羊排
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冰箱放了一天,冷了,不好吃了呢
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3 ?* Y" ~1 L3 W$ L7 \- W并且小肥羊的羊排淡了点- B( S9 t$ E5 J, j7 o
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所以我就加工一下了
1 x. {( B0 B, G9 Z) u& E/ U, Y6 {7 I' v# i* H# A; u
先给一张羊排的前身照片
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把羊肉从羊排上剔下来
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还是挺好弄的$ W3 k$ @; D# X( m2 b' T
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剔了一碗呢,所以说半价的羊排还真是划算的呢
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然后准备大蒜叶,还有孜燃粉和黑胡椒粉,椒盐粉- G( T) x( I) o% h
SPM_A2874.jpg (93.69 KB)# \4 Q3 C& H6 A8 m1 P" ~# Y( T! a
2008-10-16 10:20
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锅里放油,一点点就可以了
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然后把剔下来的羊肉放到锅里面,
; G" H8 o/ J3 p! L2 s小火炒1 q, j5 J/ T- r' q
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然后放孜燃粉,黑胡椒粉,椒盐粉,最后放入蒜叶' X( a" N. ?. |9 X* p7 }: K2 I
记住一点要小火
2 l; M) h: m0 I我们家用的是不占锅,还有点占了, \9 O' I. n6 v
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1 P% S9 u; y+ V4 u可以装盆了,很好吃,虽然样子不怎么样: {. o! E% b, l
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/ P% b2 R) K8 U; b2 U. t
. x3 S6 p2 a0 z再来一张
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局部& A- m% l2 d; A8 V
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2008-10-16 10:20
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味道不错的呢
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-10-17 21:15

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哇,好吃好吃真好吃啊,口水都下来了,不要想歪了

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羊肉真是美味,只要正宗那叫一个字“香”,睡觉都流口水,真馋

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青蒜放少了些,应该再放些干椒,先用干椒炝锅。再按你说的方法顺序做下去,那香辣鲜俱全了。

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不错.楼主还蛮会创新的.
' ]# I, ]& g* L& h$ z% Z喜欢吃超辣的那种.吼吼

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