做法：
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1.墨鱼卷在开水锅内烫一下，使其断生并且起卷。+ }: a2 t" A1 n+ S5 N2 z

; F9 P; m  y! h3 h0 T3 \2.起油锅，下葱姜爆出香味，然后下雪菜煸炒，出香味后，下墨鱼卷，和甜椒丝同时加料酒和少许砂糖和白胡椒粉，再加一些鲜汤，加盖略烧后，尝一下咸淡，因为雪菜本身带有咸味，所以要到最后根据烧出来的咸淡判断是否还要加盐，最后用水淀粉勾芡即可。
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这个一定要学习一下，这道菜我女朋友可是一到酒店就点的。下次给她癞蛤蟆打招呼——露一小手。

一看就知挺不错的。我喜欢这道菜，谢谢楼主，红心送上。

这个墨鱼切的花刀好好啊+ V' p$ ?+ p1 t4 y7 `9 z5 ^& X
改天试试
# R+ N+ n2 g& _0 ?& C1 u! E' ]谢谢楼主发这么精彩的菜