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蒜茸開邊蝦
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) \( C) R" [9 ]/ ?/ S7 N材料:九節蝦,蒜茸,粉絲
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) u" u+ V/ a* H- Z0 M把蝦洗干淨後,剪去蝦須和頭前端的尖刺,用刀將蝦片成兩半(尾部還連著)
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燒開油鍋,把蒜茸炸至金黃,加入鹽,雞粉,小許醬油拌勻
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發好的粉絲浦喺底,把蒜茸排放蝦肉面.
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, I1 y! n. \  W$ B' D+ ?9 e' e$ L, O  Q一只只人字形排放好 5 W4 P4 g1 K9 h! ]: P$ B" D
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全部排放好,水滾就可以落鍋.
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' k- B3 c# N& J  ~出爐後,加上蔥花,淋上熟油即可
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看见题目就给红心了2 E6 p" q3 B" u5 R  I3 G5 k+ O
上次在酒店里吃了一次。总是不知道怎么做的。自己试过但感觉不是很理想。谢谢楼主了。明天就去试试。再次感谢

不是很明白，水滚就可以落锅是什么意思？大致步骤都弄清楚了，谢谢

不是很明白，水滚就可以落锅是什么意思？大致步骤都弄清楚了，谢谢

我来蒙一个，这个落锅大概是蒸一下的意思吧，不然排整齐了有什么意义？