香锅红烧肉（图解）
4 m; s+ h* S/ m1 Z7 d% T
/ G0 D& q3 U7 m% X5 Q' _, I先看成品：. x! K7 k& k6 F3 Y7 j

8 ~# @* _& V! Y原料：新鲜五花肉，分层越多越好，吃起越香
& A. ~2 e6 f, N. O' H
7 x% g* o- J- {/ G$ V" T配料一大堆，这就是偶滴秘方哈
6 D6 ~' K* }# d, o7 O# a, G, j# y( _3 m6 K$ H7 `
调料一小堆，油、盐、酱油、老干妈豆豉没拍哈: o7 I5 N. S/ j) x5 M0 z
, Q% V; Q/ I1 E7 h7 ~
制作过程：
/ D5 G- N# i& A% h8 b1、锅内加底油，中火翻炒肉块。想吃肥的少炒会，想吃瘦点的多炒会。4 n# J( B* e/ ~6 l6 s- ]4 S# [
2-4、依次加入酱油、姜片、红尖椒略炒，豆豉三勺炒香，土豆块炒至上色均匀; s2 R2 b5 d' Q; X( c9 g/ }/ j
5-9、加入足量温热水，加精盐、调料粉，下独头蒜、面筋、豆丝、鹌鹑蛋，盖盖儿，加阀，开焖. `% O* W' i+ |* G) e( w
! n* k4 {0 x% g% D/ p( A
汽压上来后再中小火煮八到十分钟（视食材多少而定），关火，焖至无气气冒出5 ]# F$ h0 Z. P& w- g
开盖，看看来，香香的一大锅哈，这就是所谓的香锅～～～～～
8 h( ?  P" v( ~9 N
0 q0 |5 S4 O+ y# Y# z: O  x) A" S又学了一招打扮菜菜的好法子，看葱丝儿卷得多俊呐
( z/ }& G8 g7 ~. U. F
+ T  v. n; T/ b# R' {6 V2 y

太详细了，我想吃啊。看起来就想吃，不错啊，谢谢楼主了哈

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主