前面介绍了清炖羊排的做法，有些口重的朋友喜欢吃咸辣口味的，下面给打架介绍《红焖羊肉》。" j4 v0 G  Y) w" @  g- p
到市场买羊肉，问服务员做红焖羊肉用什么肉好呢？服务员说红焖羊肉都用羊排做呢，买了一斤多的羊排回家准备做，可这羊排和羊肉差远了。不得已按红焖羊排方法做，以下是过程，大家养养眼，如觉得好看，那就多流点口水，哈哈！
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红焖羊肉原料:
% W8 h! @  L& m: G羊排\红萝卜\大葱\姜\蒜\八角\椒\酱油\辣豆瓣酱(我用的是丹丹牌的）\糖\盐\干辣椒等
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7 D/ n: B: J- G) F) |6 b做法:
; s: S7 d; O! J7 W$ Z羊排焯水,洗净,焯水去除血腥
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  B$ R% j# R3 M% Y% N8 u锅内烧油,糖\辣椒酱\大葱|姜炒香,放入羊肉翻炒片刻，倒入少许酱油添色
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添水,高汤更好，大火烧开,小火焖一个小时;
* x5 y! l+ ], I, N. {7 X. V6 V放入切好的胡萝卜块,加盐再焖半个小时就行了.* |$ |, d. p. D$ o% M( a
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谢谢楼主学到了,冬天正想吃羊肉,想着都流口水了.,

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