4 F* l& F. Z! f+ c2 J, p$ x, {1 T

1 a" w1 v; K3 O6 x' [* v7 U8 w6 N9 w5 a+ }
分享食譜 :
6 f- |3 _" p0 p& f9 c$ b) B' `. X1 m% f7 \" u
1. 急凍酥皮-1/4(室溫待軟)   2. 蛋黃液   3. 青蘋果-半個4 f5 @2 o4 X0 w5 j
6 g0 F% s& U6 q
& w" F# A/ ]0 ^+ x
4. 糖-自調   5. 牛油-自調   6. 玉桂粉(依個因為買唔到~所以無加): r- w! e, e5 }0 p! [& y1 X3 R

3 E4 f& ]$ ^) s5 Y餡料整法 :
/ P; A+ h3 [' Z2 V: E: f
$ Z5 _3 @  b1 R" _青蘋果去皮切薄片~牛油放入煲內煮溶後~加入青蘋果片煮軟  i8 v, o" K. u+ d3 l0 K, b0 v, z: B

& g% D2 t: A# U* V! k" J7 l再加入糖及玉桂粉調岩自己口味~待用
: p$ l5 V0 ?: x% K
5 m7 D) p" u  g1. 先將酥皮碌平薄身再分4片 & h/ a) Y: K- m1 l0 _7 p2 |
: ?! N4 x/ X6 Z! v. n* m) c; p5 h
          ( s% y  P( h6 T% W( B* H) u
7 {; _2 ?" ^- e  i& _6 [
2. 蛋汁及餡料準備好8 u, Z" X: J& d- ~, e( x8 w
7 R; ~* N  `5 `1 F2 N$ o9 ~7 |

1 E. S' G+ P1 y6 P$ [0 s7 ]$ U, l3 T# G2 F8 }
3. 4片酥皮分別作"2底+2面"~面2片酥皮中間界3刀~酴皮用叉刺孔
8 y" ?( R7 _2 w  ^
/ {# ?: Q# s3 M# _7 C# S1 Z4. 先用一片(底)酥皮~再放上餡料~再放上界左3刀既(面)酥皮- n( I; e5 @4 ?* ^" ~9 I

1 T8 \5 [) g2 d3 R4 y& {5. 邊位用叉壓實封口後再搽上蛋液~焗20分鐘& N0 r5 W2 R: u3 l2 S' h

' }- |' E. A2 b6. 焗好後批面搽上黃梅果醬~就完成了6 V  u% ^5 U& W

好想咬一口哦，那么香的苹果派，真的吸引了我的口水就那么的流