[主食] 养生五米饭的做法

原料：大米70克  红米70克黄米70克 黑米70克 高粱米70克 清水适量
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6 O$ m0 w% p4 I: `做法：
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: d9 J( i/ A& N, m1）将5种米混合在一起。用筷子画圈搅拌淘洗酱危?灰?檬钟昧Φ墓?却晗矗?悦庥??镏实牧魇А?br />
* n; x9 M' p7 \3 Q0 u: Z2）将洗好的米放入清水浸泡45分钟。（水量和平时煮米饭的水量一样，为：水平面灼矫娴木嗬耄?笤?厘米左右。也可用手指测量，水平灼矫娴木嗬朐嘉?兄富蚴持傅谝还亟诘母叨龋?br />
: \# C# l+ c( r8 t8 e9 |3）浸泡后，打开电源，煮好后，继续焖20分钟，口感更佳。
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4）孩子如果不喜欢吃，就开动脑筋，使用手边的模具，给粗粮饭变个造型吧。
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0 W* U7 F5 t2 E3 R6 \超级啰嗦：
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. B/ x+ T9 N8 e5 b' {**所有米类，均可在超市或市场买到。可以根据自己的不同口味，选择不同粗粮的组合搭配。但要注意，不同粗粮所需的浸泡时间。
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7 H% a  c7 @2 y( o4 D% x  F0 \**淘洗杂粮时，用筷子搅拌清洗，不要用手过度搓洗，以免导致营养物质的流失。# O8 e9 l0 H) w6 \3 a* P
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**谷类中含有较多的纤维，煮前用水浸泡，煮好后口感软烂，最重要的一点是，浸泡后煮制，会使人体更容易吸收和消化。煮好后继续焖20分钟，再食用口感更佳。7 U- H  W: Z% `3 c7 [! g$ f

, A9 D$ [: R; y" K3 q**需要提醒的是，在夏季，如果需要常时间浸泡任何谷物，都尽量盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏浸泡，以免气温高，滋生细菌。  p( w0 B4 n9 Y- Q, E1 U/ h
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**暂时不能接受粗粮的筒子们，可以给自己一个循序渐进的适应过程。比如，先用7成的大米，3成的粗粮去搭配，慢酥?螅?俚髡?至钢?涞谋壤???br />
9 @, E. l- t* q5 U**粗粮的好处非常多，但肠胃和消化系统不好的人要少食。孕妇还要避免大量食用薏米，因为薏米中薏苡仁油有收缩子宫的作用。
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