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红烧猪腰

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红烧猪腰

原材料:
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' [" q( [8 ?$ b, U  鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。
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( |0 e* m1 o5 g. _  调味料: & A0 }' P8 y  Z1 h( p
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  花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。   z: z/ I! T, Q! a

* D% y* D, A. X8 U  制作过程:
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! x$ s+ b# L. L! {$ a' G  1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。 & h+ V7 |; H1 T" [
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  2、烧锅下油,撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。
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( n2 n: |+ J) r  3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉,烧至汁浓时用湿生粉打芡,入碟。 6 P9 m: _" z$ P- v% ?$ Q

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美味佳肴,令人食欲大振,谢谢楼主

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我最爱吃猪腰,. L9 j1 B/ h- L2 Y  J
又知道一种煮法,thank u very much a

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