* I2 M. _2 z  x: ]9 x5 [/ c8 d材料:. V/ e  C7 f: t4 B' L: r( r
番茄两个(多些更好)，鱼头一个对半切开，野山椒切段、姜切丝，柠檬一片
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制作过程：
! S5 F/ \  d9 v! O) @1.鱼头煎香后，取出。 1 w9 l  P6 `3 n$ J/ M$ u
2.番茄下锅炒出汁水熬煮至烂，加入适量水，放姜丝、野山辣、柠檬片煮，倒入泡野山椒的汁水(这个很重要),加适量的盐，放入煎香的鱼头和豆腐，转小火焖煮至入味，盛起后撒香菜或葱丝。 5 g. k9 Z1 W* c

% S4 ^3 y, J" f风味特点：
! \. |9 j) G1 i/ u% {* }& f2 g酸辣爽口，非常下饭，煎香的鱼头又吸收了酸辣味。

图虽小了点，但还是能感觉到香味的

有美食太叫人喜欢了,这道菜简单好学了谢谢

番茄和鱼一起做，我真没吃过~谢谢搂主，大家支持一下

看起来感觉就不错，还简单易学，一定要亲手试试