材料:糯米粉100克+澄粉25克+糖20克+油35毫升+水150毫升
& B+ R* k7 M6 U! l, u4 d5 u1 k* f( Y1 t
1 y5 P+ w3 U. |. @9 \5 C3 }' V, s+ |$ p! r) A4 [
作法:混合,上锅蒸10分钟。
9 }# f2 e9 h! p% y; v' G
+ r0 ]8 C0 ?0 z$ u1 g/ y, m
- ^" ]" c5 Q2 B$ m) q% C
9 [+ K% U( L2 u; z' i取出,最好垫张保鲜膜压薄。
5 e2 f: k! h& U" Y+ Q# Z4 Y
. E( k' i2 T2 O+ i* U
6 d; c8 B* l7 e( }, K' C
0 V% Q5 T% ]5 s' i# o& i& C* B& A: d挤上豆沙。
' r, A/ |' {- |3 ~ O; I
6 |0 V/ O$ K3 n
& N) ]) R |/ v, a4 f
1 w/ c/ s' h5 v' k2 g$ Z8 m5 T事后感觉如果把豆沙也压平了,卷出来是不是象风车饼干那样一圈圈的。
2 R @: @$ X/ d* R0 ~
. V. S5 r m9 z! u( ~) W' R
1 h1 H# I! U/ u' m: K' Z0 v) b
' a& o' }* P G+ g X! V
生的黄豆粉上锅炒,火不要大啊,一会儿就要焦的。
5 L0 ~2 Y$ F# N) }0 D1 A1 O
# t* x* h! K* V( u1 @6 x
4 K& i. e, G& P4 K4 K
0 J- V; G2 f. H2 z撒上我就网筛了一下。
3 D# {0 d8 {0 ?% v' C `! J( U9 ]; P6 i
: {! S) r. Q8 }% ]
$ ]3 K4 C4 `& c# R, k/ a
# l: | n6 a6 F/ M- v切成段就成了。糖好象还能再加点,不甜。
0 v% z+ h4 i: C3 s# U
" F0 h; e! E9 X* y3 `; w1 D