焗烤马铃薯盅（图解）

【原材料和调味料】做6个的量
8 p& Q8 {) C/ r% c$ r7 l4 R土豆4个、起司2片、蛋黄1个、火腿半根、面包糠20克、香菜1小根、牛奶2大勺、黑胡椒碎1/2小勺、盐少许。
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【模具】 5 _: Z* J- q4 p. }; d0 @
烤网1个。
4 A/ V% f3 A& Q【做法】
7 j2 w. F4 z5 J! w) j3 Z1.图1：将土豆一分为二放在锅中煮熟。 7 s9 J0 B3 J7 F6 t* j
2.图2：火腿切小丁、起司切丝、香菜切碎粒备用。   A3 a8 S, U( w! S
3.图3：将煮熟的土豆取出，稍凉5分钟左右趁热挖出土豆泥，注意不要挖的太薄，把土豆皮弄破了。挖出的土豆用勺子捣成泥。偶是先用压蒜器把土豆放进去压成小细丝再用勺子压成泥的，非常快捷，怎么样小女子比较聪明吧！ # ~3 t, o- O6 G
4.图4：将除起司丝以外的所有材料倒入土豆泥的碗中，轻轻拌匀。
/ r9 P( I) Z# r5 t6 _5.图5：将拌匀的馅用勺子挖入土豆盅内，注意要码成小山丘状哟！然后在最上面洒上起司丝。
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% y) _4 x0 p7 T$ x: X, q5 p【烤制】 # Z% u8 V/ j* s' ?4 i
烤箱预热190℃后，放在烤箱中层，烤至表面金黄即可。
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3 m0 f1 m$ r0 z4 [6 p4 `0 i  J[ 本帖最后由 wwwwms 于 2006-7-25 03:30 PM 编辑 ]