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五彩凉面-精致小吃自己动手!!!

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五彩凉面-精致小吃自己动手!!!

自己擀面条哦~~~虽然费点事, 但口感也很不错的说。   Y# q. }' `; C* @( T
为了多点营养我还加了些蔬菜汁~~ , S8 W1 I8 X, |+ B' B
原料: 面粉 南瓜泥
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: F; z  H2 N+ [6 s- M/ m做法; [1] 用南瓜泥把面粉和成面团. * V" M% b# m" n8 o% i; o( A
[2] 将面团用擀面杖擀成很薄的面皮. : h% R0 H. A9 L" Y" m( p
[3] 将面皮对折.
) }5 b& X! i; e# f$ e! R. P# C( ?[4] 用刀切成条,这样南瓜汁面条就 完成了

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( w1 N: y. @- s# B+ b- R! G
; e! p' ^0 b* l0 ^5 Z! `2 T9 h" f. M[4] 将面条抖散,放入沸水里煮熟.
" \. l& b0 |" ?/ k, D) K[5] 煮好后用冷水过凉.
/ B4 {* `% W$ @. c/ ?$ x( F. l, o  Y! b[6] 沥干水之后,拌上麻油,醋,盐.

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4 N0 R/ U2 m. z5 W; ~8 v/ q! C6 K/ D% z 3 K% L* U: n5 v! {' M
接这准备做凉面上的配料了.
5 {( O; k& W; l' d* n将黄瓜,胡萝卜,香菇,熟瘦肉都切成细丝,蒜头切成泥。

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8 W9 J+ w6 I) U8 A9 m, k% v- ^' C. e: _
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最后将这些配料放在拌好的面上就可以享受了
  A6 Z% G4 q/ K1 r# ^花了点心思搞了下,还是挺诱人食欲的

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0 [( i' m6 i3 k
! S3 y) @0 L/ r
) b) z0 o) J7 N红, 绿, 黑, 黄, 白.五色是不是特别漂亮?1 t  j% \/ E3 g: O( N$ ]

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配上我最爱吃的什锦小菜,好吃呢~~~~~
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8 m& M- n9 e8 |; w8 p ' S) j6 n- X$ C0 K- g& r
把配料和面拌在一起开吃了 呵呵呵呵~~~~
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南瓜汁的面条香香的,配上好吃的蔬菜,酸酸口味.几秒钟就下肚了~~~~:)

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快给我一碗,已经等不及了!

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呵呵 楼主 你这是标准剽窃[五彩拉皮]的做法昂!!

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楼上的,我觉的这样也很好啊,用[剽窃]二字,过了啊.毕竟只有相互学习相互借鉴才会发扬光大我们中华的美食啊.

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最后拌出来好象就只能看出黄色和绿色了

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