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6 y2 S& x3 j4 X: K  _  Q原料：; w# f! K( Y8 D% \: c9 W
牛瘦肉500克，陈皮15克
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5 m8 {/ \! R! z* A; B辅料：
* |8 u% p1 e( D  v  U, c8 g7 F葱、姜、糖、酱油各适量
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做法：! d- w. s$ @9 a  X# H# @% |) m
1.把陈皮用水稍微泡软，葱洗净切段。  a3 Z' r- V* ^+ t9 v: `
2.牛肉洗净切成薄片，加适量酱油拌匀，腌10分钟。  X$ H# o& Q/ L" s4 E" Z
3.将腌好的牛肉一片一片放到热油里，油炸到稍干一些。
9 E! B* a3 X4 Z" v4.把陈皮、葱、姜先爆香，然后加入酱油、糖、水和牛肉，炖至卤汁变浓，即可食用。- ?1 }+ {4 B, x3 q' R

8 b( B$ M4 }4 k8 m& L( m6 {3 vTips：$ f8 e5 L6 \0 n; h
牛肉受风吹后易变黑，进而变质，因此要注意保存。这道菜可选用肉质较老的牛肉。

看起来很简单呀，试一试看看，谢谢了

为什么罚我呀，我说错了什么吗？？？？？