面条十大创意吃法新鲜出炉---虾仁丸子汤面

虾仁丸子汤面, E4 w5 ]! N& n8 g+ M% V8 Q
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: s  K( y3 ]5 W特点：含丰富蛋白质。
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       主料：黄瓜 1/4根、虾仁 4只、肉馅 1勺、姜 1片、荞麦面 25克。
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　　辅料：盐、淀粉。 ! i$ K. e- P* w

& g/ @5 e4 X5 F9 N2 D　　作法： : N( l# v  C% d6 M/ w
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　　1、将虾仁清洗干净，加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。 - C' l. x- `0 ?$ Z

/ a6 U& q6 \; |6 ]. Q- I　　2、将虾仁剁碎，加适量的盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成小球型。 ) g" @+ t1 N+ c) O. J+ ?

9 V6 H. D8 B9 U' L! |; ^9 K" K6 d　　3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉，顺时针方向搅拌成泥状，抓成球型待用。
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　　4、将荞麦面煮熟在碗中备用。
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1 \+ \  M0 R& T/ `6 K　　5、将虾球、肉馅球、黑木耳、黄瓜片、姜片一起放入沸水中煮熟，再加少量盐调味。 * k0 |' v9 C' x! Q

) i7 q' o! {1 t, }3 Z9 p3 r　　6、将汤和菜料放入面碗中即可。