[热菜] 黑胡椒烤鸡腿

用料5 p9 l# N' ?' y1 T$ {1 T: W) q
琵琶腿4 K, x$ X" t! ?* \
洋葱头                             半个" U  Z' ^/ l6 K
黑胡椒粉                           适量2 H7 e0 n' G" Y$ j! ~' f" v
盐、糖、酱油、蒜茸辣酱、料酒、油   少许
' Z) V2 M) s" M3 Q做法
" g' S/ R, t7 o) p! n4 A& d鸡腿划两刀方便入味。
0 O, @0 ]6 N0 V- @: N黑胡椒粉适量，盐，糖，酱油，蒜茸辣酱，料酒、油少许。 * O6 |3 u2 ?, b2 E3 I4 P+ R# D: C
所有的调料放一起拌匀，把鸡腿放进调料里，做个全身按摩。
! d( R* M) @- N+ ^% N! Q* ?放进冰箱12个小时以上。
" _. H6 j" X7 c  T0 R9 a烤箱预热220度。拿铝箔纸包住关节处，以防烤糊了。在鸡腿上盖上点洋葱。
$ ~0 ?- ~& m0 S$ L- @6 X) ?8 J烤箱250度烤15分钟，翻面，去掉铝箔纸，继续烤20分钟。出炉马上洒点胡椒粉就可以了。