如意马兰% d4 p5 M" |2 a0 \
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2 |" B7 O" k( I主料：
: v, `- s& P: U4 }9 D% D3 y' S) `　　马兰头80克，鸡汁豆腐干80克，百叶50克，鲜鸡汤、糖、盐、麻油、味精各适量。
  C" w; a" K5 f4 O　　制作方法：+ `( @: G( a; r$ w4 z4 L
　　选用新鲜嫩头的马兰头洗净放入锅内烫一下（时间要短、速度要快），用刀切细，控干水分，加入鸡汁豆腐干细末，加入糖、盐、麻油、味精适量；薄百叶加鲜鸡汤煮熟控干后，包入马兰头及豆腐干卷成如意卷，即可切成片装盆。) a6 A' d0 b8 [+ L2 ?( O; {
　　特点：色彩丰富，造型别致。

请问一下：什么是马兰呀？. _( `0 f' N; M  M  m
以前听过“马兰开花二十一”

是马兰头7 @! y% t# I6 {8 _" I3 Z, L( `0 a
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马兰开花' v9 N& n# l/ y% x. X7 K, \
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之前的花苞

马兰花马兰花，风吹雨打都不怕，勤劳的人儿最爱她，请你快开花。  L* H8 a& R" z1 Z( v4 J
俺也没见过马兰花。