DIY美味苹果PIE

DIY美味苹果PIE
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- d: L8 R* D" C2 }6 g用料：6 @; H, d0 v" i
　　黄油100克，砂糖200克，鸡蛋100克，面粉200克，苹果850克，桂皮粉，香草粉，发酵粉各少许。 $ C: t( f. A& ^- i" }
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做法：
! S- P* x, L2 e- [# v6 D　　1.将黄油用木棍砸软，和砂糖（100克），鸡蛋50克，香草粉，发酵粉调匀，放入面粉和成油面，用2／3的油面擀成一片，放入排盘，入炉烤至九成熟取出，作为排底，
/ U7 t. a. p" R/ ~　　2.将苹果去皮，去核，切成薄片，放入砂糖100克拌匀，稍浸去其水分，再加入桂皮粉拌好，摆在排底摊平
" M4 c# s. [+ b( P0 A/ a# }　　3.将其余的油面擀成圆片，盖在苹果上面，刷上鸡蛋用花推子划上花纹，入炉烤熟，凉后切成三角形块12块。
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特点：
+ E$ h! z$ F& u2 ^7 s6 C/ y　　色金黄，清香爽口，茶点，饭点均可用。( ]' l3 Y  q0 `

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