红酱意大利面   从小就喜欢听评书。
4 U) R) U) ^! S" D; v上小学的时候，每天中午一放学，就抓起书包跑回家，不是因为饿，是怕耽误每天中午的评书联播。那瘾头，仿佛听着评书就能下饭，比吃肉还香。
0 |% Y) d' j2 u2 }# z/ N3 r象什么岳飞传呀、杨家将呀、水浒呀，就连琼瑶的窗外也是在评书联播时第一次亲密接触。 , Z/ J3 X' v- M- y
从上了中学后，就再也没机会听评书了。然后就很久很久之后直到现在，又开始喜欢听故事了。估计，人越来越还童了。呵呵～～
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红酱的做法： & C1 m2 p) W" `1 F6 _/ w& q
原料：西红柿、大蒜、葱头、香叶、胡椒粉、盐、水、牛肉粉、朗姆酒 ) b8 ]8 d3 W5 u; E# T
做法：
: Z' k, {! \& ~8 v: E0 i1、西红柿剁碎，新大蒜一头剁粗粒、葱头剁末 5 u* `0 g( k1 n1 ~6 L# V( ^
2、橄榄油（食用油都行）烧热，下蒜粒、葱头末炒香 1 Z# m, W2 T; p$ R" ]
3、将西红柿放入煸炒，然后放水、盐、牛肉粉、胡椒粉、香叶、朗姆酒熬煮到稠就行，捞出香叶后备用。 : Q* z: _7 |5 q+ d- s+ o
菜料：
" ~/ c0 r# U: @8 d4 X原料：肉（按自己口味选）、香菇、莴笋、胡萝卜、蒜末 0 X# K3 n: B  m6 M- n
做法： / h: a% o1 q9 D
1、将肉洗净切小块，用清水加料酒泡15分钟，然后洗净 . I  P) }# B& U7 M/ T' q
2、香菇泡发，切小块 # M6 I* r8 J4 A' {* `" k3 G
3、将肉与香菇用酱油、盐、料酒、牛肉粉腌渍20分钟
! D. I3 j. y9 Y3 [. a& x' f5 S4、莴笋去皮切丁、胡萝卜去皮切丁 + d3 }5 K6 W% ?4 D9 X
5、炒锅放油烧热后，下胡萝卜炒到外皮变软，然后放肉与香菇煸炒，肉熟后下蒜末、少许盐、料酒再炒，最后下莴笋炒熟出锅。 / q- J, }4 a# M; H) n
意面：放入开水锅中煮15分钟（锅中放少许盐），捞出过凉水。 : g7 S$ b% _4 z0 X( \
将意面盛入盘中，放菜料及红酱即可。

明天我就去试试看，如果不好吃的话，嘿嘿，楼主就到我家里来做吧