$ F: u3 b7 B/ A! i/ ?原料:低粉50g 玉米淀粉20g 鸡蛋三个 白糖75g 蓝梅果酱
$ Q# q5 k3 l* U: o6 @7 F* D做法:
4 ]$ s6 e/ l0 ?$ G3 J8 a% Q G5 H1、准备一张油纸,折成烤盘那么大,铺在里面
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2、鸡蛋加糖打发,打到在蛋液里划8字,十秒内不消逝为止
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3、低粉+玉米淀粉过筛到蛋液里轻轻翻拌均匀
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4、取少许蛋液与少许蓝梅果酱拌匀,倒入挤酱瓶中
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5、其余的蛋液倒入烤盘中抹平
8 o+ D$ e: I% P, H! X, U6、用挤酱瓶将蓝梅蛋液挤在烤盘的蛋液上,用筷子画出花纹
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7、烤箱预热,220度烤10分钟
& v. S# H" k% T' n, r* f8、将烤好的蛋糕片倒扣在厨房用纸上,卷起来晾凉
% \& l6 {) m7 v, K# y! |9、打开蛋糕片,抹上蓝梅酱,再次卷起,按需要切成块即可。