蔬菜鸡肉派-全程图解
9 e: |8 e9 O5 G做法:
1 d" P* b) ?% U) E2 e" J: P( k1.面粉150克,冰黄油100克。2 U$ N7 B/ r, q  Z- a5 \9 X/ b
2.把黄油切碎，然后加冰水1.5大匙，糖1/2大匙，盐1/4茶匙。- c8 _/ F( @- D) `$ u% ?: C
3.把所有材料混合成团。放冰箱冷藏一下。. X9 t# o8 P1 [) y/ t" S
期间准备馅料. d/ {9 V5 O& Z1 D9 o
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准备材料：鸡肉、洋葱、土豆、胡萝卜、蒜切小丁。9 x# W! R, B) H5 H" `7 _
鸡肉和蒜放油锅里爆香。盛起。$ V% K( z1 L) `! U" ]& B
洋葱爆香盛起。# e# }6 @4 ~: y) }1 D. Z; |
土豆胡萝卜丁烫熟盛起。/ b3 D9 m: O+ @2 L/ X/ Z
备注：这都是我随兴发挥的。后来想想，其实把这些材料一锅炒了应该更方便更快。( m! c* w' N( f; B# |% P2 U* X

0 v# c  r. h3 |1.把刚才准备好的馅料，盛在碗里，加少许盐、黑胡椒粉，色拉酱，拌匀。把刚才的面团，分成2份，擀薄（我喜欢吃皮薄的，就擀得特别的薄），把一份放到派盘里，把多余的边去掉。同时准备蛋黄一个。1 {6 j& j, l  e/ p4 q0 l# q
2.把拌好的馅放到派盘里。在四周涂上少许蛋黄液。
" G+ k; _5 {( m! l) Y3.再把另外一层派皮铺上去，多余的边去掉。用叉子把四周压一下。6 s- P* u6 {# l( E) D9 j
4.刷蛋黄液，用牙签刺一些孔透气。
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1 C% J$ G+ t. d0 }2 E烤箱预热200度。: T9 f3 K) Y8 u$ m5 ?6 A
上下火烤25分钟即可。
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! D/ d) X  x9 ~; E2 b看看哦!
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好东西啊，看着我就流口水，回去吃

类似于西方派的做法，也有点象中式馅饼一样