番薯蒸熟已经很好吃了，但再加入西米、红豆、椰浆做成糖水，就更让人难以抗拒。
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8 Z" Z% y) w6 L3 s/ N材料：4 u7 K6 j: H4 k7 s* `
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    紫心番薯、黄心番薯、西米、红豆、椰浆、糖8 y2 \# j4 m7 [6 E1 A

% z! t1 q( H7 K6 W: w做法:
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    1、红豆洗净，放压力煲煲40分钟，把红豆煲淋后捞起沥干水份。
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    2、煲滚一煲水，倒入西米中火煮15分钟后熄火再焖20分钟，这样西米就会变成透明了。9 t- Z/ P8 M- b! @# \
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    3、煲西米的同时，把番薯去皮洗净，切成细块，用少量水加入姜片煲滚，然后倒入番薯煲15分钟。5 Q( e+ S/ T) {3 T
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    4、西米捞起，用凉开水冲洗一下，把表面的胶质除去
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& S. O5 p. T# d( O4 K, x    5、另取一个煲，倒入清水煮滚，然后把西米、红豆、番薯倒入煲中，加入糖和椰浆再煲3分钟就完成了。$ p, O, p; X+ y/ }+ n) w( g8 M
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    如果能再加些芋头就更完美了，可惜这个季节买不到让人满意的芋头，以后买到好的，再做一次!
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嗯，好，要是楼主把这个冰冻一下，那个味道就更加的适合夏天吃了，凉快啊