原料：
7 }8 z& v  z' s+ ]两个中个的土豆刨丝、一只青椒切丝。* G/ |3 _/ f: T5 r9 q+ e1 J
1 \' P% D/ d7 F+ u# u
做法：; Z9 S9 Z$ w+ y( O  x5 [+ T
1、土豆刨好丝后请放到泡入水中，并加下少量盐！放水中可以防止土豆丝变色，加盐在炒制的过程中多就算多炒下也能保持土豆丝的脆爽6 o7 f" p/ q7 |% N9 T$ x" M

8 ]8 i4 @. B' E. g( G& J2、锅烧热，加油，放入青椒丝翻炒片刻& W- T  z- J9 [! C9 s2 d6 |
; T3 P* h- N7 f0 H% u* F$ Y) s
3、然后从水中捞出土豆丝入锅翻炒至熟，加盐，鸡精既可- d4 M/ ^" e3 _1 U3 q

' m9 n8 ~  O) D! Y  J  [' ?

色泽给人很凉爽,吃起来很清爽.
2 A2 F& i5 v3 z) o8 e! X不错,谢LZ.

干干脆脆 简简单单 我喜欢这样的 我怕做饭哦！

佐料只加盐，鸡精吗，别的加不加，是什么？谢谢？

土豆丝不确切，是土豆条，另外焯土豆再炒，不脆爽

如果出锅时拍点蒜片放锅里味道挺好的，是很不错的一道菜。我儿子前几天，天天让我给他炒这道菜呢。