' T+ Y. N+ n5 Q4 O5 @, P+ y  O材料：+ a9 u3 ~3 O! }( Q7 O
里脊肉，油菜，芝麻。% I# z$ o- X9 J' y
3 \7 y3 P6 i6 o. c* r$ x' v
调料：. _0 F0 M* u/ G5 Y
盐，糖，酱油，淀粉，蛋清，花椒粉，鸡粉，姜末。* [1 |" ?7 h! e7 M) Z% E
做法：
. g6 |& c, I7 `" V( z7 v! ]1、将里脊肉洗净切厚片，加酱油，淀粉，蛋清搅匀腌制一会。
1 d' G( O* {5 S! ?
- R$ z+ U# n- I8 ~' G2、姜切末，取一个小碗，放入酱油、白糖、姜末、花椒粉，水淀粉搅匀成味汁。1 K8 E7 Z0 K6 `* F: P
; W7 ~2 e7 _$ J& o: d7 D
3、将油菜洗净在沸水中烫一下过凉，摆在盘子里。（水中放盐和油焯烫油菜）
' `7 T6 L2 L. N4 z' }7 v
( m) H5 G! K3 H8 ~2 C4、炒锅倒油烧热，下入肉片翻炒至熟，然后倒入调好的味汁，加盐调味，炒匀即可出锅，将肉片摆在盘子的中央，撒上芝麻即可。! z9 L7 _2 l% j9 u& K
8 V9 v& B- y( j6 B6 c2 u& m; V

好吃，好想吃，谢谢楼住，一定回去做了吃。

看看学学楼主应该在详细一点的多拍点放出来啊。

油菜这样味道会好吃吗？感觉光盐，味道单调了点！