简单的不得了，好吃的不得了的小零食
: {. l2 g- y' V0 b/ V主要原料：
  w) T4 s1 e( m/ g8 C& B  r: n( D$ O牛肉馅400克 2 j* M' y. n; e' b8 R
配料：
. n( J; ~( U' Q9 n5 ?! I. f老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。' @  H) t6 \  H0 r( k
做法：
; c2 E3 ]& u# R8 r9 ^1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。 8 ?) A4 {. O* Q! c2 r& H6 d
2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。: p7 k) l" h7 v+ {3 d' \
等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食 " R) \; Q& U1 u2 n- K/ K) I

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& w& C& n% U% |$ a6 c1 W& ]: q/ NPS:2 R2 v& E  A+ I5 T: t
1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。
# ]* H* _: [7 d: x1 [2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯
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) y. a* O- E# N[ 本帖最后由 153993O49 于 2008-8-11 08:37 编辑 ]

主楼再加些图片的话效果应该刚好，也更直观，不过还是支持一下！