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小 发表于 2006-7-10 05:20 只看该作者
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百合银耳汤
百合银耳汤, d( B! Y" w G
. D& Q8 e1 {/ `6 ?8 \& F# r3 W' [' R 0 _% B4 C8 ]7 F
原料:
+ ]( ^$ k3 a8 T# Y4 K: a白木耳2个,鲜百合30克,枸杞2小匙,红枣10个。
! m( J) b' [: e3 {6 m! m W辅料:3 z. N& A& y9 r* J6 Y- ^1 B$ f
A料:冰糖2大匙。# C2 m( M& O8 g; i
做法:) ]) ] G B; f
1. 白木耳放入冷水中泡软,取出,撕成小块;鲜百合切除梗,剥片、洗净;枸杞泡水5分钟,捞出、沥干;红枣泡热水10分钟,捞出、沥干,去核。7 ?, P) d8 @, S% C' t
2. 锅中倒入3杯水煮开,改小火,放入白木耳略煮,再依序放入红枣、鲜百合、枸杞及A料拌匀,再煮约10~15分钟即可。( l* Y3 N, c/ @% x
Tips:, u$ O- c& s) f9 a1 ^' a
百合的味道清香脱俗,而银耳则脆嫩爽口;此道甜品能安定心神、活络气血,还有润肺止咳、生津滋阴的功效。
. D2 T! {3 o$ {特色:+ C/ W( Y- ^0 R5 w% w* f: W( w
百合银耳汤味道甘甜,常常饮用,有调理肺、脾、肾三脏的功效。
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