材料：翅根（用翅中更好）、面包糠、鸡蛋、淀粉
+ |$ }9 Z1 Y* ]* B2 s# x5 a做法：" d% l, A9 o. c) O9 p' [
1、翅根解冻后用牙签扎些小孔以便入味。1 I4 q& X/ g% X$ }! P) a
2、用料酒、生抽（本来打算做照烧鸡翅的，用的酱油，颜色有些深）、生姜粉（可以用生姜片代替）、少许盐、砂糖和淀粉将翅根腌制2个小时（时间充裕可以腌制的时间更久些以便入味；如果时间紧张就要多多给加了调料的翅根充分按摩哦，呵呵）  X2 _+ D. T. z4 m' H

% V* T( p2 X' j3、烤箱预热200度，将包裹好锡纸的翅根放入烤箱上层烤15分钟(如果没有烤箱上锅蒸5—7分钟也可以哦）。& s" {! p; o+ \6 u8 ?7 |3 P0 \
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4、将脆皮香辣炸鸡粉跟淀粉和面包糠分别混合均匀；蛋液打散备用。  i4 z; C3 P- J, I# D7 B. A5 M/ I6 e
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5、将烤至8—9成的翅根依次裹上淀粉、蛋液、面包糠，放入热油中炸至略微焦黄捞出放在厨房纸上吸去多余油份即可。; q6 c, Y  Q. u5 d3 b! d# l

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) X; v% N6 ^  \  y: q' ^脆皮香辣炸鸡翅——宴客必备招牌菜：）2 ~1 i0 M% ]# @3 o: W3 o, n% c

呵呵 油炸食物还是少吃为好啊 但是如果是酱香的那种就好了 还有就是可以用可乐做很不错哦 不知道有没有人吃过