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+ Z2 s0 G8 s5 p* B2 S, d4 O8 }材料:
6 Y' I& Z# \. `# p# b& W. J6 U嫩豇豆 200克
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虾皮 50克,
4 T5 @& d7 y, [, Y红辣椒 1个
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黄辣椒 1个
5 ~; D) K( Y8 {0 ^7 w& g! B香葱 1颗
0 X/ \% t5 _% ~# {7 P1 C生姜 1小块
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调料:
% n {* L. s: ~6 V' C香油 2小勺
0 W) w6 p: h+ v香醋 1小勺
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盐 1小勺
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味精 1/2小勺
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做法:
, p$ t* l j* V0 ~1. 将豇豆洗净,切段,放入开水中抄熟,沥干水分,装盘
A; N8 d' S* ^5 B: I/ a( v/ g/ w' L+ C2. 虾皮去杂质洗净、沥干,葱、姜洗净切末,红、黄辣椒切丝
& K6 K% o* R4 O3 W+ m3. 将虾皮放在豇豆上、再放上辣椒、葱末、姜、盐、味精、香油拌匀即可