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凉菜:虾皮拌豇豆

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凉菜:虾皮拌豇豆

: I: I1 `% [/ j' S9 p! A1 _6 k

+ Z2 s0 G8 s5 p* B2 S, d4 O8 }材料:
6 Y' I& Z# \. `# p# b& W. J6 U嫩豇豆  200克3 m# Q; q- p) t& p7 k- h9 d4 E
虾皮      50克,
4 T5 @& d7 y, [, Y红辣椒  1个' k# C; \0 l2 e/ M. V5 Y
黄辣椒  1个
5 ~; D) K( Y8 {0 ^7 w& g! B香葱      1颗
0 X/ \% t5 _% ~# {7 P1 C生姜      1小块
0 ~/ G  l1 b- z5 f! k: j' S$ Q3 v# Y2 h7 \3 X9 G, X
调料:
% n  {* L. s: ~6 V' C香油      2小勺
0 W) w6 p: h+ v香醋      1小勺  K1 D8 F  b3 H( T+ D
盐          1小勺& S  y0 Y  o' X! z  }( \# E
味精      1/2小勺9 J- ^! v0 o/ a6 A' @% Z
4 \6 o# s( N. x: J7 s; E. i
做法:
, p$ t* l  j* V0 ~1. 将豇豆洗净,切段,放入开水中抄熟,沥干水分,装盘
  A; N8 d' S* ^5 B: I/ a( v/ g/ w' L+ C2. 虾皮去杂质洗净、沥干,葱、姜洗净切末,红、黄辣椒切丝
& K6 K% o* R4 O3 W+ m3. 将虾皮放在豇豆上、再放上辣椒、葱末、姜、盐、味精、香油拌匀即可

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哈哈,看楼主的帖子就象在自己家吃饭一样。

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我饿了!#$@$%#%^

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