. J. D4 F0 ^9 C* ^紅酒燉牛肉
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紅酒可是個好東西啊，又美容又健康。除了普通的飲用之外，用來做烹飪也是個很好辦法呢。
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  @5 n  Y7 d; h不用擔心酒精的問題，因為在烹飪過程中它已經揮發了，留下的是濃濃的酒香和肉香 了。
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好了,現在開始做了。
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7 `  M' i+ S1 J5 K切塊，用鹽和胡椒粉腌起來。大概30分鐘。 . W$ t9 T+ W, o& T5 p3 }( e
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准備幾根胡蘿蔔切塊。 0 A& }4 C& t4 R' _1 Y
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把牛肉放進去稍微翻幾下，然後倒入適量骨頭湯或者雞湯，用雞晶調的湯也非常好
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* `6 O! D# b% Q8 ~( w" t月桂葉(大葉子的，中藥店有)。百裡香(小葉子的，也是中藥材，又名地椒)。 5 s& j4 S9 Q& R2 f1 P9 h/ L! w
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兩種植物都是提取精油和入藥的東西，味道很香。用來烹飪自然少不了。
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放到鍋裡，不用弄碎，這樣拿出來比較容易。
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然後加入胡蘿蔔和2酒杯(普通紅酒杯)紅酒。 9 S' J% D3 b  {# D) B# m4 \; k. w, w

. v- j  X1 N4 l$ s* [. t哇，滿室飄香…… 8 S* \9 d2 Q3 ^% N: C

/ s; Q) H- m/ o2 N# A( E2 |; ~# `! s快，蓋上鍋蓋別讓香味溜走了。1 ]% T. Z5 }9 X) o. B8 ^2 j: u# T9 I

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燉40到50分鐘。就可以了。

怎么看上去颜色不怎么好看的。

是没有把杂质弄出来了！